Você vai terminar de ler esse texto e correr para preparar essa receita.
As frutas são alimentos importantes para a nossa saúde, sendo fontes de nutrientes essenciais ao organismo.
Essas características nutricionais beneficiam o funcionamento intestinal, devido ao teor de fibras, e no equilíbrio das funções vitais do corpo, além de auxiliar na prevenção de doenças crônicas.
A boa notícia é que uma delas provavelmente está na sua cozinha agora, cheia de vitaminas e minerais, pronta para ser consumida in natura ou numa receita simples como você vai conferir em instantes: a banana.
Como já dizia a marchinha de carnaval: yes, nós temos banana!
Para a nossa sorte, essa fruta tão democrática, prática e cheia de nutrientes é super popular aqui no Brasil, sendo um alimento altamente consumido pelos brasileiros.
Segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira, produzido pelo Ministério da Saúde, o primeiro passo para cultivar uma alimentação saudável e adequada é basear a dieta em alimentos predominantemente de origem vegetal, in natura ou minimamente processados.
O que significa a inclusão de frutas nessa lista, especialmente a banana?
Ela é rica em carboidratos e potássio.
Contém vitamina A, C, as do complexo B, cálcio, ferro, fósforo, zinco e sódio, conforme ensina outro livro do Ministério da Saúde, Na cozinha com as frutas, legumes e verduras.
A banana é considerada a melhor fruta para quem pratica atividade física.
A banana é uma fonte de energia, pois seus carboidratos são absorvidos rapidamente pelo organismo.
O potássio também evita a fadiga e a câimbra muscular, enquanto que as vitaminas do complexo B são responsáveis pela renovação celular e dos músculos.
Por esse motivo é tão consumida pelos atletas.
Além disso, ela auxilia a regularizar o sistema nervoso e o aparelho digestivo, sendo inclusive recomendada às crianças e para auxiliar no tratamento de diarreia.
Sem contar que a banana é uma fruta perfeita: é de fácil transporte e armazenamento, pode ser encontrada o ano inteiro, tem um dos preços mais em conta na feira e é versátil na cozinha, sendo útil tanto verde quanto madura.
A banana proporciona prazer e bem-estar!
Com casca ou sem casca? Razões para nunca mais deixar de aproveitar os alimentos
Por falar nisso, as bananas verdes podem ser usadas na produção de farinha e da biomassa, que serve como base para diversas receitas.
Já quando estão maduras, as bananas vão do prato principal a sobremesa.
Elas podem ser consumidas in natura, usadas em preparações doces e salgadas, cozidas, fritas ou assadas no estilo chips.
E quer algo mais brasileiro que incluir a banana no famoso arroz e feijão?
E para acompanhar aquele cafezinho do fim do dia, vamos sugerir uma receita fácil e saudável de bolo de banana.
Anota aí!
Bolo de Banana e Aveia
Ingredientes:
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de açúcar
- 3 bananas-nanicas bem maduras
- 1 e ½ xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de aveia em flocos médios
- 1 colher de café de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento químico
Modo de Preparo:
- Bata no liquidificador os ovos e a manteiga,
- acrescente o açúcar e bata um pouco mais,
- acrescente as bananas e bata novamente.
- Por fim, adicione a farinha e a aveia no liquidificador e bata pela última vez.
- Passe a mistura do liquidificador para uma tigela e mexendo com uma colher, acrescente a canela e o fermento químico, nessa ordem.
- Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno em temperatura média de 180°, por aproximadamente 40 minutos.
Rendimento: 16 porções.
Fonte:
Ministério da Saúde.
