![\"\"](\"https:\/\/www.mundiblue.com\/consultoria\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/dieta-e-sa\u00fade-mental1.jpg\")
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H\u00e1 d\u00e9cadas que os cientistas conhecem os benef\u00edcios que uma dieta e nutri\u00e7\u00e3o adequada t\u00eam no desenvolvimento das doen\u00e7as cardiovasculares, digestivas e end\u00f3crinas.<\/p>\n
E n\u00e3o s\u00f3 os m\u00e9dicos s\u00e3o conscientes de que a sa\u00fade entra pela boca, a informa\u00e7\u00e3o dirigida aos mortais comuns para cuidar de sua dieta \u00e9 tudo, menos escassa.<\/p>\n
A situa\u00e7\u00e3o \u00e9 muito diferente no campo da psiquiatria, ainda que nos \u00faltimos anos um n\u00famero crescente de pesquisas mostra que a alimenta\u00e7\u00e3o n\u00e3o s\u00f3 tem um papel crucial em nossa sa\u00fade f\u00edsica como tamb\u00e9m na mental.<\/p>\n
Se levarmos em considera\u00e7\u00e3o que a depress\u00e3o \u00e9 uma das doen\u00e7as que se relacionam com a qualidade nutricional da dieta, a ideia de que a felicidade est\u00e1 no prato n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o disparatada.<\/p>\n
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Inflama\u00e7\u00e3o, um nexo de uni\u00e3o entre dieta e doen\u00e7a<\/h4>\n
\u00c9 \u00f3bvio que as emo\u00e7\u00f5es e a comida est\u00e3o relacionadas. Todos n\u00f3s j\u00e1 fomos fortemente impelidos \u00e0 geladeira em momentos de ansiedade, e a terapia para superar os momentos de tristeza \u00e0 base de sorvete \u00e9 um cl\u00e1ssico nos filmes que giram em torno \u00e0s decep\u00e7\u00f5es amorosas.<\/p>\n
As evid\u00eancias s\u00e3o muito mais esquivas em uma \u00f3tica emp\u00edrica, mas a comunidade cient\u00edfica come\u00e7ou a se perguntar por que a doen\u00e7a mental tamb\u00e9m n\u00e3o \u00e9 tratada da perspectiva nutricional, e os especialistas encontraram um paradoxo muito interessante.<\/p>\n
\u201cAs doen\u00e7as psiqui\u00e1tricas, como a depress\u00e3o e a esquizofrenia, n\u00e3o s\u00e3o muito diferentes da diabetes se olharmos as mudan\u00e7as que ocorrem no organismo a um n\u00edvel molecular. As pessoas com diabetes e com depress\u00e3o se encontram em um estado de inflama\u00e7\u00e3o sist\u00eamica leve, mas cr\u00f4nica\u201d, diz o professor de psiquiatria e psicologia m\u00e9dica da Universidade de Val\u00eancia e membro do comit\u00ea executivo da Sociedade Internacional para a Pesquisa em Psiquiatria Nutricional Vicent Balanz\u00e1.<\/strong><\/p>\n Assumindo isso, as interven\u00e7\u00f5es com dieta e nutri\u00e7\u00e3o podem ser eficazes para corrigir a inflama\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m nas doen\u00e7as psiqui\u00e1tricas e, em geral, para melhorar o progn\u00f3stico das pessoas que as sofrem.<\/p>\n No final das contas, a divis\u00e3o entre c\u00e9rebro, mente e corpo n\u00e3o tem fundamento cient\u00edfico. Partindo deste contexto.<\/p>\n Por isso m\u00e9dicos e pesquisadores de todo o mundo come\u00e7aram a trabalhar sinergicamente para averiguar mais sobre as rela\u00e7\u00f5es entre os nutrientes e a mente e englobaram o conhecimento adquirido sobre o termo de psiquiatria nutricional.<\/p>\n Um dos maiores expoentes da disciplina emergente, o agricultor e psiquiatra da Universidade Columbia, em Nova York (EUA), Drew Ramsey, defende que uma dieta deficiente \u00e9 um dos maiores fatores que contribuem \u00e0 depress\u00e3o.<\/p>\n Nesse sentido, uma das metan\u00e1lises mais recentes publicadas sobre os efeitos da nutri\u00e7\u00e3o na sa\u00fade mental, da qual participaram cientistas do mundo todo, incluindo dois grupos de pesquisa espanh\u00f3is, descobriu que manter uma dieta saud\u00e1vel, em particular uma dieta mediterr\u00e2nea tradicional, e evitar uma dieta proinflamat\u00f3ria parece dar certa na prote\u00e7\u00e3o contra a depress\u00e3o em estudos observacionais.<\/span> Isso proporciona uma base de evid\u00eancia razo\u00e1vel para avaliar o papel das interven\u00e7\u00f5es diet\u00e9ticas para prevenir a depress\u00e3o<\/span>, diz o texto.<\/em><\/p>\n \u201cO crescente campo da psiquiatria nutricional evidencia muitas consequ\u00eancias e correla\u00e7\u00f5es entre o que comemos com a forma como nos sentimos e como nos comportamos. \u00c9 um assunto que ganha cada vez mais for\u00e7a\u201d, diz a psiquiatra especialista em transtorno de v\u00edcios e medicina legal Paula Vernimmen.<\/strong><\/p>\n Mas, podemos melhorar nossa sa\u00fade mental mudando nossa alimenta\u00e7\u00e3o?<\/p>\n Existem alimentos que nos fazem felizes e vice-versa?<\/p>\n <\/p>\n Balanz\u00e1 alerta que a rela\u00e7\u00e3o entre os nutrientes e a depress\u00e3o \u00e9 muito complexa, e que n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o direta como pode parecer.<\/p>\n Entre outras coisas, porque no desenvolvimento da doen\u00e7a mental h\u00e1 a interven\u00e7\u00e3o de numerosos fatores al\u00e9m desse.<\/p>\n \u201cPor exemplo, as diferen\u00e7as gen\u00e9ticas entre os indiv\u00edduos que fazem com que os d\u00e9ficits nutricionais repercutam mais ou menos no risco de se adoecer. E nos \u00faltimos anos aprendemos que o mais relevante \u00e0 sa\u00fade mental \u00e9 o padr\u00e3o diet\u00e9tico, a dieta, mais do que um alimento e um nutriente concretos. O que importa ao nosso c\u00e9rebro \u00e9 a diversidade e a harmonia entre eles. A dieta \u00e9 como uma orquestra que pode emitir uma linda m\u00fasica a sa\u00fade se a cultivarmos\u201d, diz o pesquisador.<\/strong><\/p>\n E se a mediterr\u00e2nea pode ter efeitos terap\u00eauticos sobre a depress\u00e3o, uma dieta inadequada poderia piorar seus sintomas?<\/p>\n A resposta \u00e9 sim, especialmente no caso das dietas hipercal\u00f3ricas, mas pobres em nutrientes, baseadas em produtos ultraprocessados e comida r\u00e1pida<\/em>,<\/span> confirma Balanz\u00e1.<\/p>\n Uma dieta saud\u00e1vel, como a mediterr\u00e2nea, traz nutrientes fundamentais para o c\u00e9rebro, como diversos minerais, vitaminas, amino\u00e1cidos essenciais e \u00e1cidos graxos essenciais.<\/p>\n S\u00e3o importantes porque t\u00eam efeitos antioxidantes, anti-inflamat\u00f3rios e neuroprotetores, que ajudam a combater melhor as consequ\u00eancias negativas do estresse.<\/p>\n Mas a car\u00eancia de nutrientes essenciais tem repercuss\u00f5es ao c\u00e9rebro das pessoas em geral.<\/p>\n Assim, o d\u00e9ficit de algumas vitaminas, como o folato e a vitamina B12, se relaciona com um estado de \u00e2nimo depressivo e com a deteriora\u00e7\u00e3o cognitiva, diz o especialista.<\/p>\n De fato, em um trabalho de 2015 publicado na BMC Medicine os cientistas observaram que uma ingest\u00e3o menor de alimentos densos em nutrientes e uma maior de comida pouco saud\u00e1vel se associa a um menor volume do hipocampo esquerdo.<\/p>\n \u201cEssa foi a primeira demonstra\u00e7\u00e3o em humanos de que a qualidade da dieta pode repercutir em estruturas cerebrais\u201d, afirma Balanz\u00e1.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n De acordo com a doutora Vernimmen, esse campo de pesquisa est\u00e1 proporcionando descobertas satisfat\u00f3rias.<\/p>\n Por exemplo, se sabe que as pessoas que seguem dietas ricas em verduras, frutas, gr\u00e3os sem processar, peixes e mariscos, que cont\u00eam poucas quantidades de carnes magras e latic\u00ednios, t\u00eam risco de depress\u00e3o de 25% a 35% mais baixo.<\/p>\n Al\u00e9m disso, uma m\u00e1 hidrata\u00e7\u00e3o, o consumo de \u00e1lcool, de cafe\u00edna e o h\u00e1bito de fumar podem precipitar e estimular os sintomas de ansiedade.<\/p>\n A especialista acrescenta que os picos altos de a\u00e7\u00facar podem imitar de uma crise de ansiedade a um ataque de p\u00e2nico.<\/p>\n Por \u00faltimo, os per\u00edodos prolongados de jejum, em que s\u00e3o gerados estados hipoglicemiantes \u2014 caracterizados pela diminui\u00e7\u00e3o dos n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue, podem simular sintomas de depress\u00e3o.<\/p>\n Mas, ainda que todas essas descobertas sejam, sem d\u00favida, emocionantes, \u00e9 preciso lidar com elas com rigor acad\u00eamico como o demonstrado por Balanz\u00e1, que v\u00ea essa nova tend\u00eancia com otimismo moderado.<\/p>\n \u201cN\u00e3o \u00e9 suficiente pressupor que as vitaminas e os probi\u00f3ticos favorecem a sa\u00fade mental porque s\u00e3o naturais e saud\u00e1veis. Nos testes cl\u00ednicos \u00e9 preciso exigir o mesmo rigor metodol\u00f3gico que se pede aos rem\u00e9dios. Uma mensagem important\u00edssima \u00e0 popula\u00e7\u00e3o \u00e9 que melhorar a dieta por si s\u00f3 n\u00e3o ir\u00e1 curar os transtornos mentais e saber isso \u00e9 vacinar-se contra as promessas dos charlat\u00f5es e as pseudoci\u00eancias\u201d.<\/em><\/span><\/strong><\/p>\n Logo saberemos mais. Desde 2013 um grupo de 300 profissionais psiquiatras, epidemiologistas, nutricionistas, dietistas, psic\u00f3logos e pesquisadores b\u00e1sicos se re\u00fanem anualmente para gerar e difundir conhecimento cient\u00edfico.<\/p>\n Ser\u00e1 uma boa oportunidade para ver em que ponto est\u00e1 a disciplina psiquiatria nutricional que j\u00e1 est\u00e1 ocupando espa\u00e7os e gerando uma nova narrativa sobre a sa\u00fade mental.<\/p>\n <\/p>\n Fonte:<\/p>\n Dr. Vicent Balanz\u00e1, professor de psiquiatria e psicologia m\u00e9dica da Universidade de Val\u00eancia e membro do comit\u00ea executivo da Sociedade Internacional para a Pesquisa em Psiquiatria Nutricional.<\/p>\n Dr. Drew Ramsey, agricultor e psiquiatra da Universidade Columbia, em Nova York.<\/p>\n Dra. Paula Vernimmen, psiquiatra especialista em transtorno de v\u00edcios e medicina legal.<\/p>\n El Pa\u00eds Brasil.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Alimentos n\u00e3o s\u00e3o rem\u00e9dios, mas uma nutri\u00e7\u00e3o equilibrada pode diminuir a probabilidade de sofrer males como a ansiedade e a depress\u00e3o. H\u00e1 d\u00e9cadas que os cientistas conhecem os benef\u00edcios que uma dieta e nutri\u00e7\u00e3o adequada t\u00eam no desenvolvimento das doen\u00e7as cardiovasculares, digestivas e end\u00f3crinas. 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Diminuir o risco de depress\u00e3o em at\u00e9 35%<\/h4>\n