![\"\"](\"https:\/\/www.mundiblue.com\/consultoria\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/melhor-cafe.jpg\")
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Pela primeira vez na hist\u00f3ria, um produtor brasileiro, a S\u00e3o Mateus Agropecu\u00e1ria, venceu o t\u00edtulo “Best of the Best” (“Melhor dos Melhores”) no Pr\u00eamio Internacional Ernesto Illy, honraria que chega ap\u00f3s anos de investimentos em t\u00e9cnicas e sustentabilidade e reconhece os princ\u00edpios da agricultura regenerativa. <\/span><\/p>\n A fazenda pertence ao Grupo BMG, cujo CEO, Eduardo Dominicale, recebeu o trof\u00e9u das m\u00e3os de Andrea Illy, presidente da illycaff\u00e8, promotora da premia\u00e7\u00e3o, em jantar de gala realizado na Biblioteca P\u00fablica de Nova York na noite de 17 de novembro. <\/span><\/p>\n A honraria homenageia o filho do fundador da empresa italiana e simboliza mais de 30 anos de colabora\u00e7\u00e3o direta com os produtores de caf\u00e9, modelo iniciado no Brasil e depois levado a outros pa\u00edses fornecedores. <\/span><\/p>\n “O trabalho come\u00e7ou h\u00e1 40 anos e caminhou para a procura por sustentabilidade. Foi um passo dado h\u00e1 muito tempo, levando em conta como prezar pelo ecossistema, o reuso da \u00e1gua e n\u00e3o impactar negativamente a terra. Nossa fazenda foi uma das primeiras a adotar o sistema de gotejamento, pensando na pr\u00f3pria irriga\u00e7\u00e3o com o cuidado com a \u00e1gua. Prezamos pela rela\u00e7\u00e3o com o sistema em que a fazenda est\u00e1 inserida, com a fauna, a flora. \u00c9 uma caracter\u00edstica do DNA do grupo.” Disse Dominicale em entrevista \u00e0 ANSA, ao responder sobre qual seria o segredo do melhor caf\u00e9 do mundo.<\/strong><\/span><\/p>\n<\/div>\n Segundo Dominicale, a fazenda busca sempre as pr\u00e1ticas de<\/span> ESG (governan\u00e7a ambiental, social e corporativa)<\/em><\/span>, e esses investimentos se refletem na qualidade do caf\u00e9. <\/span><\/p>\n “E n\u00e3o medimos esfor\u00e7os para que isso se reflita tamb\u00e9m no bem-estar das pessoas, dos funcion\u00e1rios. Chegar \u00e0 qualidade do caf\u00e9 depende de um trabalho complexo iniciado h\u00e1 muito tempo”, ressaltou.<\/strong><\/span><\/p>\n<\/div>\n O caf\u00e9 da S\u00e3o Mateus tamb\u00e9m segue os princ\u00edpios da agricultura regenerativa, bandeira da illycaff\u00e8 e de Andrea Illy. <\/span><\/p>\n Esse modelo de plantio sustent\u00e1vel promove a recupera\u00e7\u00e3o do solo e do meio ambiente ao redor para garantir sua viabilidade em longo prazo, diminuir as emiss\u00f5es de CO2 e melhorar a sa\u00fade do ecossistema local.<\/span><\/p>\n<\/div>\n “Fomos o primeiro caf\u00e9 mineiro certificado pela regenagri – entidade global com sede no Reino Unido e o quarto no mundo. Vamos seguir investindo nessas quest\u00f5es, nas pr\u00e1ticas, sempre queremos evoluir”, disse Dominicale.<\/strong><\/span><\/p>\n<\/div>\n De acordo com o j\u00fari do Pr\u00eamio Ernesto Illy, o caf\u00e9 da S\u00e3o Mateus \u00e9<\/span> redondo, saud\u00e1vel e encorpado, com sabores ricos e suaves de um equil\u00edbrio de chocolate, caramelo, a\u00e7\u00facar mascavo e am\u00eandoas torradas, apresentando tamb\u00e9m um brilho refinado, com um final persistente de do\u00e7ura suave, gentil e harmoniosa.<\/em><\/span><\/p>\n<\/div>\n Para o CEO do BMG, esse pr\u00eamio tamb\u00e9m \u00e9 um reconhecimento \u00e0 origem do produto, o Cerrado Mineiro, que em outubro passado, ganhou o primeiro caf\u00e9 no mundo com certifica\u00e7\u00e3o de origem 100% proveniente da agricultura regenerativa, <\/span>o<\/span> Arabica Selection Brasile Cerrado Mineiro.<\/em><\/span><\/p>\n “Foi muito importante para a regi\u00e3o do Cerrado Mineiro, exalta o trabalho feito ali. Exalta todo o estado de Minas Gerais”, disse.<\/strong><\/span><\/p>\n<\/div>\n Situada em Varj\u00e3o de Minas, a S\u00e3o Mateus Agropecu\u00e1ria j\u00e1 tinha sido finalista do pr\u00eamio em 2022 e colabora com a illycaff\u00e8 desde 2008.<\/span><\/p>\n “Ficamos ainda mais honrados com a parceria e o reconhecimento (da illy), nos fez entender o quanto estamos alinhados com o que buscam, exaltando o caf\u00e9 de qualidade e a sustentabilidade. A fazenda come\u00e7ou com o doutor Fl\u00e1vio, nosso principal acionista. O grupo tem v\u00e1rios neg\u00f3cios, mas ele sempre gostou da fazenda, queria ter qualidade no caf\u00e9. Ganhar quando ele partiu foi uma maneira de homenage\u00e1-lo, teve um sabor especial”, afirmou Dominicale, que dedicou o pr\u00eamio ao fundador do BMG e da S\u00e3o Mateus, Fl\u00e1vio Pentagna Guimar\u00e3es, que morreu em janeiro passado, aos 93 anos.<\/strong><\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n \n Fonte:<\/span><\/p>\n Fazenda S\u00e3o Mateus Agropecu\u00e1ria. Grupo BMG<\/span><\/p>\n Pr\u00eamio Internacional Ernesto Illy – “Best of the Best” (“Melhor dos Melhores”.<\/span><\/p>\n CEO Eduardo Dominicale.<\/span><\/p>\n \u00c9poca Neg\u00f3cios.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Empresa S\u00e3o Mateus investe em agricultura regenerativa Pela primeira vez na hist\u00f3ria, um produtor brasileiro, a S\u00e3o Mateus Agropecu\u00e1ria, venceu o t\u00edtulo “Best of the Best” (“Melhor dos Melhores”) no Pr\u00eamio Internacional Ernesto Illy, honraria que chega ap\u00f3s anos de investimentos em t\u00e9cnicas e sustentabilidade e reconhece os princ\u00edpios da agricultura regenerativa. 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